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Stakeholder in der Smart Hospitality Branche und wie sie davon profitieren werden

Die meisten Stakeholder, die an der Konzeption oder dem täglichen Betrieb eines Krankenhausunternehmens beteiligt sind, profitieren vom Einsatz eines vollständig integrierten IoT-Netzwerks. Einige, wie Architekten und Bauingenieure, können jedoch mit zusätzlichen Herausforderungen konfrontiert sein, da es einzigartige strukturelle Herausforderungen gibt, die beim Bau eines intelligenten Gebäudes berücksichtigt werden müssen. In Bezug auf die Customer Journey gibt es schier grenzenlose Möglichkeiten, in denen das Erlebnis des Gastes mit IoT-Sensoren und Aktoren verbessert und personalisiert werden kann, von denen einige jedoch Opfer enthalten können, besonders die Privatsphäre einer Person. Lassen Sie uns einige der wichtigsten Stakeholder im Gastgewerbe identifizieren und wie sich ihre Verantwortlichkeiten ändern können, wenn verschiedene IoT-Komponenten eingesetzt werden.

Allgemeine Geschäftsführung

Verbesserte betriebliche Effizienz

Das Hauptanliegen eines Hotelmanagers ist die Effizienz des gesamten Betriebs, einschließlich der Mitarbeiterproduktivität und der Zimmerbelegung. Wie unten erwähnt, werden alle Mitarbeiter produktiver sein, wenn sie zusammen mit einer intelligenten, integrierten IoT-Umgebung arbeiten. Die Belegungsrate eines Hotels kann durch Big-Data-Analysen erheblich verbessert werden, um dynamische Preise zu ermöglichen.

Ein persönliches Gäste-Erlebnis

Intelligente Geräte können ein Erlebnis an die Vorlieben des einzelnen Gastes anpassen. Dies sorgt für den Aufenthalt des Gastes, eine persönliche Note. Zum Beispiel: Es gibt keine perfekte Beleuchtung; manche Gäste bevorzugen weißes Licht für die Arbeit, während andere feststellen, dass kaltes weißes Licht ihren Schlafrhythmus unterbrechen kann, indem sie Melatoninsekretion unterdrücken. Da Alexa-Geräte mitintelligenten Lichtschaltern und Glühbirnen verbunden sind, können die Gäste ihr eigenes Erlebnis anpassen und sich wirklich „zuhause“ fühlen.

IT-Abteilung

Zusätzliche Zuständigkeiten

Viele größere Unternehmen, die IoT-Netzwerke mit Tausenden von IoT-fähigen Sensoren über mehrere Länder und sogar internationale Gewässer hinweg einsetzen, verfügen über spezielle IoT-Netzbetreiber, die mit der Bereitstellung, Überwachung und Wartung der IoT-Infrastruktur beauftragt sind. In der intelligenten Gastfreundschaft werden sich die bestehenden IT-Mitarbeiter wahrscheinlich um diese Aufgaben kümmern. Während sich die Arbeitsbelastung und der Umfang der Verantwortlichkeiten für andere Mitarbeiter dank IoT drastisch verringern können, müssen IT-Netzbetreiber zusätzliche Aufgaben erfüllen, z. B. die Bereitstellung und Wartung einer Vielzahl neuer Geräte und das Management neuer potenzieller Sicherheitslücken, die entstehen, wenn herkömmliche analoge mechanische Komponenten werden netzwerkfähig.

Ingenieurwesen

Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs

Intelligente Wasserzähler oder Wasserhähne können die Effizienz weiter verbessern. Selbst ein leicht tropfender Wasserhahn, den ein Gast vergessen hat, vollständig auszuschalten, kann Gewinne verringern. Mit intelligenten Wasserzählern können Ingenieure erkennen, ob ein unbelegter Raum Wasser verbraucht, und die Wasserversorgung aus der Ferne abschalten können.

Fernüberwachung und vorausschauende Gerätewartung

Neben anderen entscheidenden Details, wie der Qualität des WLAN-Signals, ist eine leise, voll funktionsfähige Klimaanlage, die die Raumluftqualität verbessert, ein weiterer Faktor, der nachweislich die Zufriedenheit der Gäste enorm beeinflusst. Ein kaum funktionierender AC kann den Unterschied zwischen einem „Wow“ -Erlebnis und einem „okay“ Erlebnis oder dem Unterschied zwischen 4 oder 5-Sterne-Bewertungen auf Buchungsplattformen ausmachen. Mithilfe von IoT-fähigen Wechselstromsystemen können Ingenieure Wechselstromgeräte mit verschlechternder Funktionalität identifizieren und so eine automatisierte Serviceanfrage auslösen.

Housekeeping

Insgesamt verbesserte Servicequalität und bessere Zuteilung der Personalressourcen

Die Verwendung von Beacons und anderen Arten von Sensoren kann die Hauswirtschaft erheblich verbessern, insbesondere für High-End-Betriebe. Das Housekeeping Personal hat in der Regel einen sehr engen Zeitplan zu folgen. Mit IoT können ihre Routinen hochgradig optimiert werden, wodurch die Leerlaufzeit der Mitarbeiter reduziert wird. Zum Beispiel:

  1. Nur etwa 25% der Gäste nutzen tatsächlich ihre Minibar. So verschwendet das Hotelpersonal unnötige Zeit in jedem Zimmer, um das Inventar der Minibar zu überprüfen. Mit grundlegenden sensorischen Geräten in intelligenten Hotelzimmern informiert das IoT-Netzwerk Haushältern darüber, welche Minibars während des gesamten Aufenthalts ungeöffnet geblieben sind.
  2. Hotels begrenzen oft den maximalen Wasserdruck, um die Gäste davon abzuhalten, Wasser zu verschwenden. Haushälterinnen profitieren jedoch von höherem Wasserdruck, wodurch ihre Reinigungszeit reduziert wird. Wenn Haushälterinnen mit ihren einzigartigen Schlüsselkarten einen Raum betreten, könnten IoT-fähige Aktoren den Wasserdruck anpassen, was eine schnellere Reinigung ermöglicht.

Gäste-Dienstleistungen

Verbesserte Gastinteraktion mit virtuellen Concierges

Ein Concierge ist ein Beruf, der für die Hotellerie sehr einzigartig ist. Sie werden die zusätzliche Länge gehen, um sicherzustellen, dass die Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben und sie über angenehme Aktivitäten in ihrer Nähe informieren. Obwohl ein virtueller Concierge möglicherweise nicht in der Lage ist, die charmante Haltung eines echten Concierges zu reproduzieren, kann er in Echtzeit Informationen liefern, die traditionelle Concierges einfach nicht konnten, wie umfangreiche Hintergrundinformationen über lokale Attraktionen, Informationen über aktuelle Verkehrs- oder Wetterbedingungen. Sie können auch als einfache Möglichkeit für Gäste verwendet werden, um Buchungen und Reservierungen in nahe gelegenen Einrichtungen zu tätigen. Das Hotel kann sogar zusätzliche Einnahmen generieren, indem es eine Provision für jede Buchung erhält, die vom virtuellen Concierge vorgenommen wird.

Nahrungsmittel und Getränke

Inventarverwaltung

Die Bestandsverfolgung ist eine der Kernaufgaben von F&B-Managern. Wenn Lieferanten von Lebensmitteln und Getränken RFID-Tags auf der Verpackung der Pakete anbringen, erkennt ein RFID-Leser in der Lagereinheit die neu eingegangenen Lebensmittel. Anhand dieser Daten kann das IoT-Netzwerk den Inventar automatisch aktualisieren, was die Arbeitsbelastung des Hotelpersonals reduziert und die betriebliche Effizienz verbessert, indem die Menge an Lebensmittelverschwendung reduziert wird.

Sicherheit

Verbesserung der Sicherheit für Familien

Viele größere Hotels und familienfreundliche Resorts bieten ihren Gästen eine Kinderbetreuung an, aber viele Eltern äußern Sicherheitsbedenken, wenn sie ihr Kind für ein paar Stunden mit Hotelpersonal verlassen. Mit Armbändern oder Halsketten, die mit Beacon-Technologie ausgestattet sind, wird das Kindertagespersonal umgehend benachrichtigt, wenn ein Kind die Nähe der Kindertagesstätte verlässt.

Verhindern von unbefugtem physischen Zugriff

Mithilfe von CCTV- und Gesichtserkennungssoftware, die Gesichter gegen eine Mitarbeiterdatenbank prüft, kann ein IoT-Netzwerk erkennen, ob sich eine Person in Bereichen bewegt, auf die sie nicht zugreifen dürfen. Dies löst einen Alarm aus und benachrichtigt sofort das Sicherheitspersonal.

Architekten

Zusätzliche strukturelle Herausforderungen müssen berücksichtigt werden

Die meisten Gaststätten haben beschlossen, eine IoT-Umgebung erst nach dem Bau ihrer Gebäude einzusetzen. Idealerweise sollten Architekten jedoch ihre Entwürfe mit IoT-Netzbetreibern besprechen und bei der Planung des Gebäudes die besonderen strukturellen Anforderungen intelligenter Sensoren und Aktoren berücksichtigen. Dies kann dazu beitragen, verschiedene Chokepoints in einzelnen Funktionalitäten des IoT-Netzwerks später zu verhindern. Zum Beispiel: Ein intelligentes Sanitärsystem (für Anwendungsfälle siehe oben: Engineering & Housekeeping) mit verschiedenen Sensoren und Aktoren (z. B. IoT-fähige Ventile) ist teuer in traditionellen Gebäuden einzusetzen, und die meisten Komponenten des vorherigen Sanitärsystems müssten ausgerissen und ausgetauscht werden.

Besuchen Sie IoT Worlds for Hospitality und kontaktieren Sie uns für weitere Details!

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